こんにちは。久しぶり投稿のりいままです。
最近寒くなり、柿がおいしい季節になりました。
我が家では、今年干し柿に挑戦しています。
ベランダは現在オレンジのカーテンです(笑)
干し柿って買うと高いですよね。
以前、ドライプルーンが成功したので今度は干し柿にチャレンジしてみました！
干し柿って買うと高いよね。
干し柿って自分で作るの難しくない？
どうやって作るの？
と思っているかたがいたら、参考になればうれしいです。
メルカリショップで柿を格安でゲット
まずは干し柿用の柿をゲットしなければ。りいままの住む土地は地方の田舎なので、冬が近づくと庭にたくさんの実をつけた柿の木をよく目撃します。
いいな～、採りたいな～と思っているのですが、残念ながら、知り合いに柿の木を所有している人がおらず。
メルカリショップで購入しました。
メルカリショップ知っていますか？
通常のメルカリとは別に、ショップを開設できるサービスです。
メルカリショップには、農家さんが直接販売していたり、自分で作ったハンドメイド品を販売していたり、お得でいいものが売っていますよ！
私がたまたま利用したとき、50％還元キャンペーンをやっていました。
とっても立派な柿が40個くらい入って、なんと3500円ですが、その50％がメルペイで還元されます。
追記：後日メルカリポイントが1750P入っていました！
実質1750円で柿40個！なんてお得なの～！！
50％キャンペーンは終了しましたが、たまに期間限定で30％ポイント還元キャンペーンなどやっていますので、チェックしてみてください。
もしまだメルカリを使っていないかた！
よろしければ、私の招待コードWYQQPJをお使いください。
もれなく500円分ポイントがもらえますよ♪
干し柿の作り方
さて、柿が届きました。
ご丁寧に干し柿の作り方とヒモが同封されています。
皮をむきます。
Ｔ字の枝にひもをつけます。
ひもがごちゃごちゃ絡まってしまいました。
注意しましょうね・・・
熱湯に5～10秒つけます。（カビ防止）
熱湯につけるとき、バタバタしちゃって写真撮るの忘れました～
干します。これで、2週間待ちましょう♪
途中経過
2週間たちました。
・・・あれ？まだのようです。
ちなみに、最近の天気は。晴れ→雨→たまに雪が降ったりしました。大丈夫？？
実は、写真を撮った日、なんと雪が降りました。
凍っちゃうかな？と思い、室内へ避難しました。
扇風機で風を当て、乾燥させて様子を見たいと思います。
まとめ
完成しました。固め派です。
干し柿のかたさも好みがありますよね。好みにより完成日数は異なります。
2週間くらいでおいしい干し柿ができるかなと思っていましたが、結局1か月かかりました。
実は、11月上旬にすでに干し柿作りをしており、それは2週間で完成したんですよ。
天気や湿度、柿の種類や大きさによって出来上がりに時間がかかることがわかりました。
思った以上に簡単においしい干し柿が完成しました。
買うと意外と高い干し柿が手作りするとこんなにリーズナブル♪
手間はかかりますが、まだかな～と出来上がりをちょこちょこ観察するのも楽しかったです。
皆さんもまたシーズンになったら作ってみてくださいね。
お読みいただきありがとうございました。
